本場、神戸中華街にて、修行を積んできた職人技の見せどころだと思っています。おいしいオリジナルぎょうざを一所懸命に心をこめて作っています。ぜひ、この、できあがりの瞬間を逃さずに食べていただきたいです。ほんとうに、ちょっとだけでもいいので食べていただきたいのです。どうしても、ぎょうざ作りに集中してしまいますが、パリッと焼きあがったら、お客さまと宮崎の観光地や有名スポット・地元グルメなど…いっしょに語らいながら、おいしいぎょうざタイムを過ごしたいと思っています。
当店は、ほんとうに機械を一切、使わずにぎょうざを包み込んで、パリッと焼き上げています。当たり前のことですが…ぎょうざへのこだわりで、作りたて&できたてをお客さまに食べていただきたいのです。
そのため、お客様より、ご注文をお受けしてから、調理するため、お時間をちょうだいしています。ほんものの味をぜひ!! 店主